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Sonntag ist Büchertag. Im Lauf der Woche sammelt sich der übliche Stapel. Aber Sonntag… wird studiert. Gelernt. Und Neues, Wichtiges an Sie weitergegeben…

Die folgende Auflistung ist einigermaßen sensationell, besonders, wenn man die außerordentlich kritische und restriktive Einstellung der EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) kennt. Heißt auf Deutsch: Wir sind stolz.

…tut weh. Höchst unangenehm. Im Mund sind wir alle empfindlich. Deshalb nehme ich es – den meisten – Zahnärzten sehr übel, die sich immer noch wochen- monatelang mit der Behandlung der Parodontitis ihrer Patienten beschäftigen. Natürlich wohlmeinend. Indem sie anwenden, was sie gelernt haben.

Eiweiß zu verknüpfen mit Krebs ist dämlich. Das schaffen nur ganz penetrante Drohmediziner, die ihr eigenes körperliches Unvermögen unbedingt weiter geben möchten. Ihnen.

Diesen Newsbeitrag finden Sie auf www.drstrunz.de.

Zucker ist nicht gleich Zucker. Kohlenhydrate sind nicht gleich Kohlenhydrate. Was da draußen auf dem Teller liegt, ist Ihrem Körper zunächst völlig gleichgültig. Entscheidend ist, was in Ihrem Blut ankommt. Dafür haben wir den glykämischen Index.

Einige hundertmal haben Sie mich bereits gebeten oder besser gedrängt, Stellung zu nehmen. Thema: Gesunde Ernährung für Kinder. Ich hab mich fast immer gedrückt. Nach Lektüre der FAZ 22.02.2015, Seite 2 zwickt´s mich dann doch. Was lese ich?

Von Gesundheit, Wohlbefinden, Lebensfreude und Lebensenergie, das Geheimnis hinter unser aller Lebenstraum finden sie in der Biochemie. Eben nicht in der Medizin. Nicht in der Philosophie.

Schon 1992 wurde da so eine kleine feine Studie über Vitamin C veröffentlicht. An der Uni Los Angeles. Mehr so eine Fingerübung. Nur so ein kleiner Hinweis. Und ganz sicher nicht eindeutig beweisend.

Glänzend formuliert von einem Praktiker. Einem Abkömmling des Hippokrates, der Ihre Leiden heilen möchte mit gelungener Ernährung. Mit artgerechter Ernährung, wie er sein Buch nennt.