zucker

  1. Die süßesten Früchte?

    Obst. Ein fester Begriff. Der Inbegriff von Gesundheit. Voll mit ...

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  2. Müll

    Ärger stimuliert. Macht sogar kreativ. Mit täglichem – möglichst kurz dauerndem – Ärger ...

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  3. Viren könnte man aushungern!

    Ganz neu. Uni Duisburg – Essen. Da hat Professor Schlaak eine nagelneue, geniale Methode entdeckt, Viren auszuhungern.

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  4. Zucker ist billiges Heroin

    Ein gerechter Staat sollte soziale Ungleichheiten zumindest lindern.

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  5. Zähne putzen

    Warum? Weshalb? Damit kein Karies entsteht. Damit die Zähne nicht wegfaulen. Versteht jeder. Kann man sogar Kindern beibringen.

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  6. Wieviel Zucker schadet?

    Wann immer man über die Schädlichkeit von Zucker, also über Diabetes, offene Beine, Dialyse und schlussendlich Rollstuhl spricht, kommt der Einwand: Das hängt doch wohl von der Menge ab.

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  7. Vollkorn macht kränker

    Da ist wieder einmal jemandem der Kragen geplatzt. Das Kragenknöpfchen abgesprungen. Ein Glück, dass ich bevorzugt elastische T-Shirts trage…

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  8. Machen wir es uns ganz einfach

    Was soll ich essen? Was ist die richtige Ernährung? Was ist die für mich richtige Ernährung? Was soll ich meinen Kindern geben? Ist low-carb wirklich richtig? Fragen über Fragen. Jeden Tag. Die einfachste, die schönste Antwort hat mir Michael Pollan gegeben:

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  9. Getreide

    Getreide, Gräsersamen gab es wohl schon, bevor es Menschen gab. Aber auf die Idee, Gräser zu züchten, große Ackerflächen damit zu bebauen und die Getreidekörner zu sammeln, zu mahlen und zu verzehren…. darauf ist erst der kluge Mensch gekommen. Und hat so sein Überleben auf dieser Welt gesichert.

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  10. Über den Stoffwechsel der Carcinomzelle

    Lautet der Titel eines berühmten, vielleicht des folgenreichsten Vortrages von Otto Warburg, dem Nobelpreisträger, am 18. Februar 1925 vor der Berliner Medizinischen Gesellschaft.

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