Kohlenhydrate

Moderne Sporternährung

03.06.2009

Deutsche Ernährungsexperten, die DGE raten der deutschen Bevölkerung, mehr Kohlenhydrate und weniger Fett zu verzehren. In Prozenten etwa

Bis ins hohe Alter

01.06.2009

Forscher und Wissenschaftler, die über den Tellerrand hinausgucken, gibt es gar nicht so häufig. Drum horch ich immer auf, wenn einer es dann tut. Das Hinausgucken ...

Eine völlig neue Strategie

29.05.2009

schlägt Prof. Dr. Brüning der Deutschen Gesellschaft für Endokrinologie beim Kongress in Gießen (März 2009) vor. Fast eine kleine Sensation

Im Schulsport war das einfach: Der kleine Dicke kam ins Tor. Inzwischen hat sich auch dieses Grundgesetz geändert. Sogar in Deutschland. Wir dürfen ruhig auch mal ein bisschen stolz auf uns sein, liebe deutsche forever young-Leser:

Politisch erwünscht?

12.05.2009

Erinnern Sie sich? Der Klinikdirektor Prof. Dr. Ringelstein (Uni Münster) kommentiert eine Aufsehen erregende Studie von Frau Prof. A. Flöel. Aufsehen erregend und sogar so wichtig, dass diese deutsche Studie in einem der besten Medizinjournale der Welt,

Müsli zum Frühstück

05.05.2009

ist unabdingbar für die geistige Leistung Ihrer Kinder. In der Schule. Für Ihre Leistung im Büro. Und für den Bauarbeiter, für schwere körperliche Arbeit. Das geht ja noch weiter: Frühstücke wie ein König heißt es. Bedeutet: Hau rein!

Irgendetwas

30.04.2009

müssen Sie ja essen. Sie können nicht plötzlich auf die Hälfte Ihrer täglichen Nahrung verzichten. Tun aber immer mehr von Ihnen. Die verzichten auf leere Kohlenhydrate. Auf Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln. Unsere tägliche Abfüllung. Und müssen dann etwas anderes deutlich mehr essen.

Wann platzt die Blase?

27.04.2009

Die Finanzkrise ist das Ergebnis einer Luftblase. Wie Kleinkinder haben Erwachsene mit Spielgeld gezockt. Imaginäre Reichtümer weltweit verschoben. Mit heißer Luft spekuliert. Mit den Worten des Siemens-Finanzvorstandes:

Der König der Feinschmecker

07.11.2008

ist unbestritten Anthelme Brillat Savarin (1755 bis 1826). Hat das berühmte Buch „Physiologie du gout“ geschrieben. Und dort ein ganzes Kapitel – man höre und staune : in einem Gourmetbuch! – über die Fettleibigkeit. Das Übergewicht.

Herodot

05.11.2008

der besonders deutschen Schülern so bekannte griechische Historiker und Geschichtenerzähler, hatte ja zwei große Ohren. Und hat alles, was er so hörte, weiter gegeben. Sehr wohl wissend (wissen wir das heute noch?), dass in auch noch so unwahrscheinlichen Stories immer ein Körnchen Wahrheit steckt. So in der Story vom langen Leben: