genetisch korrekte Ernährung

Gluten

02.12.2011

Weil ich's persönlich erlebt habe, weiß ich: "Wenn Sie gewinnen wollen, zählt Training nur 5 Prozent. Ernährung dagegen 15 Prozent." Richtige Ernährung also ist dreimal wichtiger als Art, Umfang, Intensität etc. des Trainings. Wollen die meisten von

Vorbild

17.10.2011

Wenn Sie lesen, dass jede Krankheit abhängig ist von und wohl auch geheilt werden kann durch den Lebensstil, dann zögern Sie. Auch wenn wir ja inzwischen gelernt haben (Epigenetik), dass der Lebensstil unsere Gene entscheidend beeinflusst.

Silber im Stabhochsprung

06.09.2011

holte sich soeben Martina Strutz. Neuer deutscher Rekord. Die junge Dame weinte vor Glück. Auch ich hab mich mit ihr gefreut. Bei der EM 2006 war sie nur sechste. Stand vor dem Aus ihrer Karriere. Grund?

Berlin - Du hast es besser

31.08.2011

Sowieso, wird jeder Berliner bestätigen. Eh klar. Jetzt aber auch, weil Berlin das erste deutsche Restaurant besitzt, in welchem man sich um genetisch korrekte Kost bemüht.

Deutsches Geflügel

10.11.2010

Lobenswertes sollte man loben. Laut und deutlich. Gab es früher den Wienerwald oder sogar Kentucky Fried Chicken, so gibt es heute die Deutsche Geflügel GmbH. Welche ganzseitig für den Genuss von Geflügelfleisch wirbt.

Das Hühnerei

14.10.2010

ist eine geniale Einrichtung. Ein abgeschlossener Raum, in welchem Leben heranwächst. Also muss ein Hühnerei optimal zusammengesetzt sein: Muss pures Leben enthalten und ermöglichen.

Geborgenheit

22.06.2010

Mein Lieblingsthema sind Kinder. Je älter ich werde, desto mehr. Weshalb? Weil Kinder (noch) echt sind. Und weil man genau deshalb von Kindern Wahrheit lernen kann. Höre ich soeben von einem Zweieinhalbjährigen. Der - das erste mal in seinem kurzen Leben - auf seine Ohren deutete und sagte: "Mama, weh." Ohne zu jammern.

Schulmedizinisch

29.04.2010

konnten die Ärzte sich das nicht erklären. Es herrschte allgemeine Verwunderung und Erstaunen ...“ Konnten Sie am 06.04. im Forum lesen. Worum ging es bei diesem lustigen Geschichtlein? Um täglich übliches Leid. Und um die überraschende Lösung. Da wurden plötzlich gesunde Zähne locker.

Die Wahrheit

09.12.2009

Ernährungsmediziner fordern Studien. Immer noch mehr. Immer noch längere. Um die Wahrheit über das richtige Essen herauszufinden. Die längste Ernährungsstudie, die ich kenne, umfasst 2,5 Millionen Jahre. Begann etwa vor 2,5 Mio. Jahren und endete vor ca. 15 Tausend Jahren.

Müll

16.10.2009

Sie wissen, dass ich einen Gutteil unseres heutigen Essens mit dem Worte "Müll" bezeichne. Ganz bewusst. Weil ich Sie nicht nur sensibilisieren, sondern weil ich auch Gefühle in Ihnen wecken möchte. Gefühle, nicht Ihr kühler Verstand bestimmt Ihr Essverhalten. Nicht umsonst stand an der Spitze der DGE jahrelang ein Psychologe.