genetisch korrekte Ernährung

Brot macht Osteoporose

18.07.2013

Strunz GmbH

Ihre Seele erschrickt, wenn Sie das erste mal mit der Diagnose: "Sie haben Osteoporose" konfrontiert werden. Sie erschrecken deshalb bis tief ins Innere, weil Sie plötzlich jedes Vertrauen zu Ihrem Körper verlieren. Auf einen Schlag.

Überleben trotz Fleisch

13.05.2013

Strunz GmbH

Fleisch kommt zunehmend in Verruf. Wir in der westlichen Welt würden zuviel Fleisch essen und uns so Zivilisationskrankheiten wie den Herzinfarkt einhandeln. Dazu gibt es tatsächlich ausreichend wissenschaftliche Untersuchungen.

Was soll ich essen?

28.02.2013

Strunz GmbH

Die eindeutige Antwort: Das, was Ihre Gene möchten. Woran sie gewöhnt sind. Was sie brauchen. Das also, was Ihren genetischen Apparat (Hauptaufgabe Fortpflanzung) gesund erhält. Und das hat uns klassisch Prof. Cordain beschrieben (News vom 09.12.2009

SAD heißt traurig

19.01.2013

Strunz GmbH

... ist aber auch die Abkürzung für Standard American Diet. Die 2005 im Am J Clin Nutr von Dr. Eaton beschrieben wurde wie folgt:

Kann man nichts machen!

25.12.2012

Meinte der Professor rechts der Isar. Und der hervorragend ausgebildete und sicher sehr erfahrene Arzt muss das ja wohl wissen. Die Krankheit sei "nicht behandelbar". Einverstanden.

Regeneration

09.07.2012

ist wichtiger als Training. Weiß jeder Sportler. Regeneration ist wichtiger als angestrengte, konzentrierte Arbeit. Weiß jeder Manager am Schreibtisch.

Kulinarische Körperintelligenz.

09.05.2012

Eine intelligente Wortschöpfung von Uwe Knop. Sie kennen ihn bereits (News vom 20.2.2012). ein sympathischer Träumer. Der ahnt etwas ... weiß aber nicht. Wie er gerne zugibt.

Kulturgemüse

04.04.2012

Was wir vom Essen wissen? Sie und ich. Was wir von genetisch korrekter Kost wissen? Sie und ich. Was wir darüber wissen, was unsere Vorfahren Millionen Jahre gegessen haben, woran sich Ihre und meine Gene gewöhnt haben, was Ihre und meine Gene erwart

Innerhalb weniger Tage!

08.02.2012

Würde Ihr Körper sich regenerieren, wenn Sie den (Zitat) "epigenetischen Schalter wieder auf Gesundheit stellen" würden.

Der beste Koch der Welt

29.12.2011

Führt sein Restaurant "Geranium" in Stockholm. Gewann bei der inoffiziellen Koch-Weltmeisterschaft, dem Bocuse dÒr Bronze (2005), Silber (2007), Gold (2011).