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ist unbestritten Anthelme Brillat Savarin (1755 bis 1826). Hat das berühmte Buch „Physiologie du gout“ geschrieben. Und dort ein ganzes Kapitel
– man höre und staune : in einem Gourmetbuch! – über die Fettleibigkeit. Das Übergewicht.

Als kleine Rand-Anekdote hatte ich Ihnen soeben über eine Fleisch-Woche auf Mallorca berichtet. Bitte sehen Sie das, wie es gemeint ist: Eine kleine Kuriosität. Ich bin halt neugierig, war es schon immer.

der besonders deutschen Schülern so bekannte griechische Historiker und Geschichtenerzähler, hatte ja zwei große Ohren. Und hat alles, was er so hörte, weiter gegeben. Sehr wohl wissend (wissen wir das heute noch?), dass in auch noch so unwahrscheinlichen Stories immer ein Körnchen Wahrheit steckt. So in der Story vom langen Leben:

Dieses innere Leuchten, dieses wohlige Wärmegefühl den Rücken hoch ... also Glück haben Sie selbst in der Hand. Sie sind eben nicht von Ihrer Umwelt abhängig. Glück ist machbar! Woher ich das weiß? Weil Sie mir das erzählen. Täglich. Und ein bisschen von Ihrem Glück an mich weitergeben ...

zwischen olympischen Medaillengewinnern und anderen Sportlern kenne ich. Ziemlich genau. Am Training jedenfalls liegt es nicht. Denn trainieren tun alle.
Sogar wir.

„Vitamin C schützt nicht vor Erkältungen“ titelt heute ein Ärzteblatt. Und fährt fort: „Der Glaube, dass Vitamin C-Präparate die Infektabwehr stärken, ist weit verbreitet, aber falsch“.

begegne ich mehr und mehr. Sogar in der Praxis! Darf ich Sie teilhaben lassen?

Hatte ich es Ihnen nicht vorausgesagt? Das menschliche Denken folgt doch immer den gleichen Gesetzen ...

Dass wir uns tagtäglich in die Tasche lügen, ist jedem von uns klar. Das ist wohl ein Schutzmechanismus, um uns überhaupt überleben zu lassen. Solch eine Lüge ist das Wort Umweltschutz.

„Kann es sein, dass die meisten Krankheiten die Folge eines Nährstoffmangels sind?“ Werde ich soeben in einem Brief gefragt. Gute Frage. Wie kommen Sie darauf? Lassen Sie mich aus dem Brief zitieren: