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trifft jeden von uns. Wenn wir nur alt genug werden. Nachdem Läufer pro gelaufener Stunde zwei Stunden länger leben ... sollte Hirnschrumpfung unweigerlich uns Läufer treffen. Und die führt zur Demenz. Auf Deutsch: Verblödung.

leben gesünder. Wissen jedenfalls die Vegetarier. Ganz genau. Gibt's ja auch genügend Studien. Tatsächlich leben Vegetarier länger als normal ernährte Deutsche. Freilich: Nicht länger als genetisch korrekt ernährte Deutsche. Kleiner Unterschied.

B 6 gehört zum "Dreieck des Lebens" (Zitat Prof. O. Stanger). Gehört zur Kombination Folsäure, Vitamin B 6, Vitamin B 12, welche das gefährliche Homocystein senkt. Gefährlich, weil das auch Demenz macht (Framingham Studie). Demenz scheint mehr und mehr Deutsche zu beschäftigen. Wie ich am Sonderheft Spiegel erkenne.

Soll ja gesund sein. Wegen der vielen gesunden Inhaltsstoffe. Auch der Vitamine. Aber kann man direkt und unmittelbar beweisen, dass sich erhöhter Gemüse-Konsum lohnt?