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Kohlenhydrate
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17.04.2017Der sechsmalige IRONMAN-Weltmeister
…Mark Allen sprach kürzlich über seine Ernährung. Mark Allen ist einer meiner Heroen. Er hat 1989 in einem Titanen-Kampf (angeblich der dramatischste sportliche Wettkampf aller Zeiten) den damaligen sechsfachen Weltmeister Dave Scott, den Sagenumwitterten, entthront.
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06.04.2017Irres Denken
Wird gemacht. Bildet sich im Laufe des Lebens. Wenn Sie immer seltener über den Tellerrand gucken, sich immer mehr in Ihr Fachgebiet vergraben und dann noch alles glauben, was sie lesen… entsteht irres Denken.
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04.02.2017Professor Dr. med. David Ludwig
Bekannt aus Film, Funk, Fernsehen, sprich YouTube, ein medizinischer Star in den USA, hat soeben ein neues Büchlein geschrieben mit dem Titel „Nimmersatt?“. Inhalt lässt sich mit wenigen Sätzen zusammenfassen.
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20.01.2017Leere Luft
Das Hauptvergnügen der Menschheit scheint daran zu liegen, sich selbst zu betrügen. Sich selbst an der Nase herumzuführen. Das tun wir tagtäglich mit großer Begeisterung. Manche unter uns freilich mit… bangem Herzen.
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06.01.2017Mythos Eier
Vor Eiern wurden Sie jahrzehntelang gewarnt. Böses Cholesterin. Nicht ganz falsch: Man kann Eier ja sehr genau biochemisch untersuchen.
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31.12.2016Heißhunger
Beklagen Sie mir gegenüber oft genug mit einem schüchternen Lächeln: „Herr Doktor, ich hab immer so Heißhunger auf Süßes!“. Nicht wissend, dass ich auf diesen Satz geradezu warte. Weil ich mich selbst natürlich wieder erkenne. Hatte ich auch. Viele Jahre.
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16.12.2016Wie kann man „Ketose“ messen?
Wer sich ernsthaft um mehr Lebensenergie, um ein höheres Energiepotential auch im Sport bemüht, wird heute um das Wort Ketose nicht herumkommen. Dabei entdecken wir – selbstverständlich ein uraltes Geheimnis – auch den Vorteil der Ketoadaptation, also der monatelangen ketogenen Ernährung, um das Enzymsystem in den Zellen umzustellen.
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30.11.2016Sport ohne Kohlenhydrate?
Mir undenkbar. Mir als Praktiker. Aber auch theoretisch undenkbar, wenn es um Hochleistungssport geht. Um anaerobe Zustände.
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20.11.2016Höchstleistung hat Tradition
Wird nämlich seit Jahrzehnten, seit Jahrhunderten, Jahrtausenden kultiviert. Weil Sie mich beim folgenden Text sofort wieder „missverstehen“, glauben, dass hier ein Allheilmittel propagiert wird, darf ich zwei Sätze vorausschicken. Sollte ich eigentlich vor jeder News, um übliche eingeengte Debatten von vorneherein zu entschärfen.
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18.11.2016Das Türchen zum Himmel
Forever young. Worum geht es hier eigentlich? Geht es hier um Verzicht auf Nudeln? Geht es hier um sich mühsam vier Tage in der Woche um fünf Uhr aus dem Bette quälen und eine halbe Stunde joggen? Geht es hier um das Einwerfen von möglichst vielen Vitaminen? Viele von Ihnen – besonders Kritiker – malen solche abseitigen Bilder.