Fettstoffwechsel

ist auch nicht mehr das, was es einmal war. Seit neuestem. Seit "Die Welt" uns aufklärt, dass das angeblich gute HDL-Cholesterin Menschen umbringt. Da hätte die amerikanische Herzgesellschaft eine Studie veröffentlicht (eine!), die "stark an der Erkenntnis rüttelt, die angeblich guten Fette im Blut, vor allem das sogenannte HDL-Cholesterin, sei gut für's Herz".

ist ein Motto, das ich nur weiter empfehlen kann. Einer, von dem man lernen kann, ist der Arzt Dr. Knechtle. Vorname Beat, nicht Roland. Ein Extremsportler. Hat Bücher geschrieben. 48 wissenschaftliche Arbeiten veröffentlicht. Kurz und gut: Der weiß etwas.

ist einer Ihrer Träume. Ein ganz entscheidender Punkt. Mehr Energie. Da gibt es so viele verwirrende Gebrauchsanleitungen. Und eine ganz einfache, ganz simple. Die beschreibt mir soeben ganz erstaunt ein Geschäftsmann aus Monaco:

brauchen Sie, wenn Sie die letzten 10 Kilometer im Marathon noch ein bisschen beschleunigen wollen. Wenn Sie beim Giro den Passo Pordoi glattbügeln wollen. Wenn Sie beim Ultraman in Hawaii die letzten 2 von 10 Kilometern Schwimmen gegen die Strömung noch Zeit gut machen wollen.

ist ja nun schon 10 Jahre alt. Hat viele von Ihnen begeistert - und zum morgendlichen Nüchternläufer gemacht. Mit all den vielen unerwarteten Vorteilen.

Gelebt, gearbeitet, auch gelaufen wird mit Zucker genauso leicht wie mit Fett. Ist dem Körper völlig gleichgültig. Zucker und Fett machen im Endeffekt beide das Gleiche: Energie. ATP. Manche Völker holen sich ihre Energie nur aus dem Fett, wie die Eskimos, andere Völker praktisch nur aus dem Zucker.