Forever Young Ernährung
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Ernährung08.12.2009Stöbern
Meine Lieblingsbeschäftigung. Kennen Sie das auch? Jeden Tag so 20 bis 30 Fachzeitschriften (in meinem Fall also Medizinzeitschriften) durchstöbern. Durchblättern. Man findet immer wieder Interessantes.
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Ernährung07.12.2009Außergewöhnlich plastische Sprache
In der Medizin gilt: "Wer heilt, hat recht". Und da zählt nicht nur Wissenschaft. Soeben schreibt mir ein Läufer. Ein kluger Läufer. In außerordentlich plastischer Sprache.
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Ernährung03.12.2009Der Wolfsbarsch und das Glück
Als der Chauffeur von Lady Di an den Tunnelpfeiler fuhr, hatte er Prozac im Blut. Ein Happy-pill. Die Happy-pill, die meistgeschluckteste dieser Welt. Sie hebt den Serotoninspiegel im Gehirn an. Und Serotonin ist ein Hormon, das uns glücklich macht, Sorgen vertreibt, Depressionen verscheucht. So wirkt übrigens auch Johanniskraut.
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Ernährung01.12.2009Halb rohe Geflügelleber ...
Läufer sind komisch. Hören weniger auf Konventionen, hören mehr auf sich. Auf ihre eingebaute somatische Intelligenz. Ein Zentrum, dass dem Menschen sagt, was richtig für ihn ist z.B. beim Essen. Dieses Zentrum erwacht in jedem Menschen wieder, wenn er nur wieder läuft. So wie ein Kind. So wie ein Tier.
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Ernährung30.11.2009Vitamin D - die Praxis
Wenn wir "Focus" glauben, ist Vitamin D das wichtigste Vitamin für den Menschen (Focus Nov. 2008).
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Ernährung26.11.2009Auch mit 86 Jahren
kann das Leben sich noch dramatisch ändern. Ist das nicht eine wundervolle Nachricht? Spitzen Sie nicht auch die Ohren? Zitat wörtlich: „Jetzt fühle ich mich wohl mit 86 Jahren und fit, weil ich keine fremde Hilfe benötige“.
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Ernährung25.11.2009Geheimnis Eiweiß
Abzunehmen dann, wenn man 140 kg wiegt, ist leicht. Kinderleicht. Aber wer hilft Ihnen, lieber schlanker Leser, wenn Sie ein paar Kilo Bauchfett, ein bisschen Hüftschwabbel verlieren möchten? Kann ich Ihnen sagen. Oder besser: erklärt Ihnen eine junge Dame, die das Kunststück soeben geschafft hat
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Ernährung20.11.2009Der wissenschaftliche Fortschritt
in der Medizin findet in englischsprachigen Ländern statt. In den USA. Deutschland steht abseits. Von wenigen Einzelpersönlichkeiten wie Dr. Coy mal abgesehen.
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Ernährung19.11.2009Stellen Sie sich einmal vor
die gestern veröffentlichte Studie aus dem Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam würde ein Konservierungsmittel betreffen. Oder ein Pflanzenschutzmittel, das an Ihrer Weintraube klebt. Also irgendein Stoff im Milligrammbereich.
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Ernährung18.11.2009Knüppeldicke
Es wird brenzlig. Zunehmend ungemütlich. Für Bäcker, Bauern und die DGE. Denn die Forschung, die wissenschaftliche Forschung jetzt auch der Leibniz-Institute (14.200 Mitarbeiter, darunter die DIFE in Potsdam) schießt sich auf die Kartoffel ein.