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Gluten
Unser täglich Brot gib uns heute. Einer unserer tiefsten Glaubenssätze. Ein mitdenkender Mensch würde einmal im Originaltext nachschlagen. Da stand nicht Brot. Kleiner Irrtum mit extremer Auswirkung: Unsere Zivilisationskrankheiten. Vom Krebs bis zum
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Lakonisch
Heißt emotionslos, heißt abgestumpft. Werden die meisten von uns im Laufe eines längeren Berufslebens. Werden auch Staatsanwälte, auch Rechtsanwälte und...wir Ärzte. Unbestreitbar. Bei Chirurgen besonders deutlich, die schon aus reiner seelischer Not
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Wissen
über Gesundheit, über gesundes Essen, über erfolgreichen Umgang mit Krankheiten, kurz: Wissen über das Wichtigste in Ihrem Leben wird Ihnen - auch in den deutschen Medien - vermittelt. Glauben Sie. Tatsächlich ist alles hier vermittelte Gesundheits-w
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Regeneration
ist wichtiger als Training. Weiß jeder Sportler. Regeneration ist wichtiger als angestrengte, konzentrierte Arbeit. Weiß jeder Manager am Schreibtisch.
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Schon Wilhelm Busch...
...hat sich lustig gemacht über die heutigen Ernährungsexperten. Über Professoren bis hin zur DGE, die unbeirrbar festhalten am längst überholten Kalorienbegriff. Die uns erzählen, dass wir an unserem Übergewicht selbst schuld seien: Wir würden einfa
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Im Spiel gegen Griechenland...
hat Sami Khedira diesen sagenhaften Volleyschuss, aus der Luft genommen, unter der Latte versenkt. Vielleicht erinnern Sie sich? Hab ich mir immer und immer wieder angesehen: Fast unmöglich, was der junge Mann da geschafft hat.
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Rotes Fleisch tötet
Lesen wir auf der Titelseite der englischen "Sun". Passt zu deren Ruf. Aber immerhin verkündet gleichzeitig die Süddeutsche Zeitung das "Ende der Fleischeslust". Beide Zeitungen beziehen sich auf eine neue Studie aus der Harvard University (Arch Int
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Enttäuschung
Ist das wohl richtige Wort, das mein Verhältnis zur Schulmedizin beschreibt. Ich war überzeugter Schulmediziner. Ein Universitäts-Geschöpf. Und habe felsenfest geglaubt, dass wir an der Uni modernstmögliche Medizin anbieten. Zum Wohle des Patienten.
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Gesunder Menschenverstand
sagt uns, dass unser Essen direkt (nicht indirekt) unsere Darmgesundheit beeinflusst. Also auch entscheidet, ob wir Darmkrebs bekommen oder nicht. Betrifft ja jedes Jahr 73.000 Deutsche. Und wenn Vitamine & Co etwas mit Gesundheit zu tun haben sollte
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Fundsache
Möchten sie mal so richtig von Herzen lachen? Dann genießen Sie doch mit mir folgende Fundsache, die ich übrigens der von mir so bewunderten Biologin und Ernährungsberaterin in Herne verdanke. Die nebenbei auch glänzende Vorträge zum Thema "Kinderwun
