Forever Young Ernährung
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Ernährung10.07.2013Vollkorn ade!Dass reiner Zucker der Gesundheit nicht förderlich ist, wissen heute schon Kinder. Einverstanden. Dass weißes Mehl leider sehr schnell in Zucker umgewandelt wird und damit abzulehnen ist, hat sich ebenfalls herumgesprochen. Sogar bei der DGE.
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Ernährung07.07.2013Aspartam und Krebs: Jetzt reicht's!Im Jahre 2007 wurde der Schlussstrich gezogen. Unter das Thema Aspartam. Von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). Die alle, tatsächlich alle erhältlichen Studien ausgewertet hatte. Resultat: Aspartam ist sicher, sofern eine Tag
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Ernährung05.07.2013Weshalb Telomere so wichtig sind?Wie Sie wissen, enthält unser Erbgut eine Lebensuhr, die schrittweise abläuft. Gemeint sind die schützenden Eiweißkappen an den Chromosomen-enden, die sogenannten Telomere, die sich mit jeder Zellteilung verkürzen.
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Ernährung01.07.2013Frühstücks-IdeenNun gut: Mein Frühstück ist entweder ein doppelter Espresso oder ein Eiweißshake. Heißt: Ich bin ein bisschen einfach gestrickt. Gebe ich zu.
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Ernährung30.06.2013Da hat er RechtDer Spiegel in seiner Titelstory "Dick durch Stress" (7/2013, S. 99). Und folgt dabei dem Hirnforscher Achim Peters, der jetzt in zwei Büchern zeigt, dass
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Ernährung29.06.2013Mittelalterund magisches Denken finden Sie auch heute noch, 2013 in teuren Luxuskliniken in Marbella.
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Ernährung28.06.2013Jetzt ist es amtlich!Wenn man sich einmal angewöhnt hat nachzubohren. Behauptungen, ob in Wissenschaft, in Medizin, oder Politik nicht einfach zu akzeptieren, sondern zu hinterfragen. Originalarbeiten sich mühsam zu beschaffen und Zeile für Zeile zu studieren.
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Ernährung27.06.2013Essen in HongkongRuft mich an mein Sohnemann (25). Aus Hongkong. War soeben mit meinem Töchterlein (23) essen. Die zwei hätten noch niemals so gut in ihrem Leben gegessen wie dort. In einem Restaurant.
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Ernährung26.06.2013Reicht Ihre Energie für den Sport?
Wenn nicht, überfordern Sie sich chronisch. Werden krank. Wenn nicht, kämpfen Sie täglich mit dem inneren Schweinehund. Der nichts anderes ist als die Rückmeldung Ihres Körpers: Ich fühle mich bei Deinem Sport nicht wohl, ich bin überfordert. Wenn nicht, fallen Sie beim Marathon tot um.
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Ernährung24.06.2013EhrlichWir schwindeln so gerne, wenn es um uns selbst geht. Wir machen uns gerne etwas vor. Tue ich auch. Tun die meisten Übergewichtigen, die sich mit entlastetem Gewissen soeben zurücklehnen, weil sie im Spiegel (Titelstory "Stress macht dick") erfahren,