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Der Mensch, also Sie und ich wird von der rechten Hirnhälfte regiert. Also von Gefühlen und Emotionen. Die Sprache des rechten Gehirnes ist das Bild. Drum gibt es die Ernährungspyramide. Ein Versuch, Ihre Vernunft, Ihren kritischen Intellekt zu umgehen und Sie mit der mächtigen Wahrheit der Bildwelt zu konfrontieren.

Kennen Sie den Ötztaler Radmarathon? Traumhaft. Unvergesslich. Davon würden Sie noch Ihren Urenkeln auf den Knien vorschwärmen. Und den wird Markus in diesem Jahr fahren. Wissen Sie weshalb? Weil er „schon mit dem optimalen Gewicht in die Vorbereitung geht. Dies war in den letzten Jahren nicht so“.

Auch ich habe zwei Kinder. Und kenne Ihre Probleme. Ihre Probleme mit der Weitergabe von Gesundheit. Sehr richtig stellt ein durchaus kritischer Artikel über Kinderernährung in der WamS fest, dass Kinder nun einfach mal kein Gemüse essen würden. Wir Eltern also Schwierigkeiten haben, genügend Vitamine „zu vermitteln“.

stöhnt Kai Uwe im Forum. Und weil ich so schallend über seine Story gelacht habe, zitiere ich ihn hier noch einmal. Voll kindlicher Freude: Seit etwa 5 Monaten strunze ich mich gesund, habe mittlerweile 24 Kilogramm abgenommen, fühle mich so wohl wie seit – seit ich weiß nicht wie lange schon nicht mehr.

Mal etwas praktisches? Da hab ich soeben meiner Frau (Sie wissen schon ...) einen Löffel Eiweiß-Creme stibitzt und hab' gestaunt. Traumhafter Geschmack. Viel besser, als wenn ich mir selbst einen Shake anrühre.

sind ein untrügliches Zeichen für Gesundheit ... auch für die abwesende. Fingernägel heißen bei Tieren Krallen. Krallen sind fest, ja hart, stabil, eine Waffe. Selbst bei meinen Kaninchen, wie ich des öfteren schmerzhaft feststellen durfte.

Ein Mensch, der viel läuft, oder ein Mensch, der auf sein Essen achtet? Frägt mich da einer von Ihnen. Ein Diplom-Ingenieur. Die denken immer so präzise. Die Frage können wir sehr genau beantworten. Nachzulesen im J.Appl.Physiol.82:399,1997.

Immer noch selten, aber doch immer öfter, lassen Wissenschaftler ihren gesunden Menschenverstand durchschimmern. So in einer nagelneuen Studie des Forschungsinstituts für Kinderernährung (FKE) der Uni Bonn. In welcher über den Zusammenhang von Soft-Drink-Konsum und Knochendichte bei Jugendlichen berichtet wird.

Und ich dachte immer, das sei schon längst bekannt. Nein, nein, sagt Frau Professor M. Kersting aus Dortmund. Sie hätte als Erste nachgewiesen, dass Rapsöl sich ganz entscheidend auf die Hirnentwicklung, also auf die Steigerung der kognitiven Leistungsfähigkeit auswirkt.

Wenn dicke Mütter mir das Übergewicht ihrer Kinder mit dem Wort „genetisch“ erklärt haben, habe ich nie widersprochen. Bin ich höflich geblieben. Habe aber natürlich immer an das gleiche Frühstück geglaubt. Ich hatte unrecht.