Natur

Die größten Rindviecher

28.05.2015

Täglich lerne ich dazu. Dank ihrer Mails. Seit gestern weiß ich, wer die größten Rindviecher sind.

Wieder einmal eine klassische, einfache, sofort verständliche Erklärung für die lebensgefährliche Falle, die uns jeder Bäcker stellt. Jeden Tag. Eine Falle, in welche auch ich Jahrzehnte hineingefallen bin. Jeden Tag. Mit großem Vergnügen.

Dauerbrenner Süßstoffe

30.03.2015

Süßstoffe werden von Hunderten Millionen Menschen täglich konsumiert. Sind aus diesem Grund die am besten untersuchten, getesteten Nahrungszusatzstoffe. Der wissenschaftliche Konsens „ungefährlich“ ist eindeutig. Aber selbstverständlich und hoffentlich hat der gesunde, wache Mensch „so seine Gefühle“ gegenüber Süßstoffen.

Gödel

15.12.2014

War einer der wenigen Menschen, die von Albert Einstein als gleichberechtigter Gesprächspartner anerkannt waren...

Mein Lieblings-Ingenieur

26.05.2014

Hat mir soeben in eindrücklicher Weise klar gemacht, was mir persönlich in den nächsten 30 Jahren blüht. Oh Jammer und Not! Oder aber: Oh kindliche Freude. Werden Sie gleich verstehen.

Weshalb überhaupt Süßstoff?

01.05.2014

Die Antwort gibt - wer sonst - die Evolution. Ihre Gene. Von Geburt an lieben Sie süß. Kann man an Säuglingen ganz leicht beweisen.

Das Rätsel Süßstoff

29.04.2014

Immer wieder einmal werden wir mit den tiefen Rätseln der Natur konfrontiert. So in der Vorwoche durch die Bemerkung in einem neu erschienenen Buch: "Light steigert Diabetesrisiko".

Kalzium und Magnesium

23.08.2013

Strunz GmbH

Zwei Mineralien. Zwei Salze. In der Hand des kundigen Arztes Geheimwaffen. Beide helfen bei „ich bin innerlich so unruhig“. Magnesium besser als Kalzium. Kalzium wiederum unerlässlich bei Allergie, Juckreiz, quälendem Durchfall wegen ...

Der Gegenbeweis

12.06.2013

Strunz GmbH

Der Mehltau der Resignation liegt über diesem Land. Bedeckt und lähmt auch die Medizin. Die Medizin, wie die Bevölkerung sie versteht. Das hatten Sie gestern ausdrücklich vorgeführt bekommen.

Ideale Zahngesundheit

20.05.2013

Strunz GmbH

Den wohl aufregendsten Ernährungsreport, der mit je in die Finger gekommen ist, stammt vom November 1935. Verfasst von Stefansson. Der 11 Jahre lang von 1906 bis 1918 "as an Eskimo among Eskimos" lebte. Bitte erlauben Sie mir, ein paar seiner Beobach