Nahrungsmittel

Müll

13.05.2020

Strunz GmbH

Ärger stimuliert. Macht sogar kreativ. Mit täglichem – möglichst kurz dauerndem – Ärger ...

Ständig Durchfall

12.09.2018

Nimmt zu in Deutschland. Beginnt mit Blähungen, dann Bauchweh, dann Durchfall. Und das bleibt so. Tag für Tag.

Tag für Tag wird es schwieriger für die DGE, für die DDG (Deutsche Diabetes Gesellschaft): Beide Gesellschaften haben uns verfetteten Deutschen, haben all den Diabetes-Kranken gebetsmühlenartig seit Jahrzehnten eingeredet: Esst mehr Kohlenhydrate. Ihr müsst Kohlenhydrate essen. Nur Kohlenhydrate können euch gesund machen.

Ein für allemal

04.12.2015

Diese News hat nur einen Zweck: Ich werde sie hundert Mal vervielfältigen, in der Praxis bereit legen und täglich ein paar Dutzend Mal austeilen oder verschicken.

Hat die FAZ recht?

30.11.2013

Strunz GmbH

Begonnen hat der New Yorker Bürgermeister. Der erstmal die Transfette einfach verboten hat. In New York. Und jetzt versuchte, Coca Cola wenigstens in 1-Liter-Gefäßen zu verbannen. Keine Chance. Inzwischen wird er in den Medien als "Kindermädchen der

Ideale Zahngesundheit

20.05.2013

Strunz GmbH

Den wohl aufregendsten Ernährungsreport, der mit je in die Finger gekommen ist, stammt vom November 1935. Verfasst von Stefansson. Der 11 Jahre lang von 1906 bis 1918 "as an Eskimo among Eskimos" lebte. Bitte erlauben Sie mir, ein paar seiner Beobach

Die Kartoffel

03.09.2012

ist in Amerika ein religiöses Gut. Zitat Professor Walter Willet, Ernährungswissenschaftler an der Harvard University. Verfasser eines Standardwerkes über Ernährung. Berühmter Mann.

Glänzende Frage

08.06.2011

Wie Sie wissen, liebe ich Leserbriefe. Machen mich regelmäßig nachdenklich. Weil die mir jedes mal deutlich zeigen, dass meine Mitmenschen mindestens so klar denken wie ich selbst. Mindestens.

Kalzium macht Herzinfarkt

11.10.2010

ist wieder so ein Hingucker. So ein aufgeregtes Geschnatter in deutschen Zeitungen und Zeitschriften. In Artikeln, die Sie mir natürlich dutzendfach zuschicken. Da hätte man in einer neuen großen Studie bewiesen, dass Kalziumtabletten Herzinfarkt verursachen würden.

Glaub ich nicht!

16.12.2009

Ich bin Optimist. Auch wenn ich in den letzten Monaten manchmal etwas ernst klang ... Ich lache trotzdem gern. Und weiß, dass Elan und Lebensfreude ansteckt. Manchmal aber, manchmal