Gemüse

Neuer Star am Mikrobiom-Himmel

23.10.2021

Strunz GmbH

Untersuchungen zum Darm-Mikrobiom nehmen rasant ...

Corona-Immunität aus dem eigenen Darm

04.06.2021

Strunz GmbH

Ob Ihr Immunsystem Corona Viren abfangen kann, entscheidet sich ...

Ein Wort zum Gemüse

24.09.2020

Strunz GmbH

Sie erinnern sich an den Affen? 70 Prozent Blätter. Dieses Los zieht auch derjenige, der ...

Der Zaubertrank

06.09.2020

Strunz GmbH

Blättere soeben in einem Zauberbüchlein. Klein, sympathisch, ein haptischer Wohlgenuss, und …

Kräuter und Gemüse

29.03.2020

Strunz GmbH

Ein kleines Wunder. Das Wunder des Tages. Liegt vor mir ein neues Buch. Sie ahnen, dass das wohl tagtäglich passiert.

Machen wir es uns ganz einfach

07.10.2018

Was soll ich essen? Was ist die richtige Ernährung? Was ist die für mich richtige Ernährung? Was soll ich meinen Kindern geben? Ist low-carb wirklich richtig? Fragen über Fragen. Jeden Tag. Die einfachste, die schönste Antwort hat mir Michael Pollan gegeben:

Was ist eigentlich low carb?

24.09.2018

Ist doch klar, denken Sie. Kohlenhydrate reduzieren. Dadurch Fettverbrennung ankurbeln, schlanker werden. Dadurch weniger Entzündungsstoffe im Blut, gesünder werden. Was soll die Frage?

Basenpulver gegen Rheumaschmerz

03.09.2018

Einleuchtende Theorie, elegantes Experiment, fröhliches Ergebnis. Fröhlich wird der Mensch immer dann, wenn Schmerzen schwinden. Jeder von Ihnen kann ein Liedchen davon singen.

Weshalb Gemüse?

05.08.2018

Hieß das Standard-Mantra früher „Obst und Gemüse“, so hat sich das gründlich gewandelt. Das Wort Obst wird nur noch sehr, sehr vorsichtig, sehr leise ausgesprochen. Fast in jedem Ernährungsratgeber. Auch von der DGE.