Fett

Der Muskel als Sparkasse

02.10.2017

Der Muskel sei, so haben Sie soeben einen Professor der Charité 1905 sagen hören, der Muskel sei eine bessere Sparkasse als Fett. (News vom 20.08.2017 ) Ein merkwürdiger Satz. Der Muskel als Sparkasse? Was wird hier angespart? Weshalb sollte ich? Wie nützt mir das?

Früher war Herzinfarkt...

26.09.2017

oder Schlaganfall die Folge von zu viel Fett oder zu viel Stress. Heute ist das anders. Heute läuft eine schon neun‐jährige Studie (EPIC) mit über 15.000 gesunden Frauen

Weshalb unsere Vorfahren schlank und fit waren

14.09.2017

Deutschland wird immer dicker. Und mittlerweile sind sich die Experten einig: Das “Volksleiden“ Übergewicht ist die Folge unserer modernen Ernährungsgewohnheiten. Das Verhältnis der Zusammensetzung der drei Grundnährstoffe Eiweiße, Fette und Kohlenhydrate hat sich im Vergleich zu früher drastisch verändert.

Sauer und basisch

17.07.2017

Soeben wieder eine Mail mit der ärgerlichen Aufforderung: „Ich lese so viel über Säure/Basenhaushalt, ein ganz wichtiges Thema, und Sie, Dr. Strunz, behandeln das nicht. Weder in Ihren Büchern, noch in Ihrem Blog!“

Was macht nun wirklich Infarkt?

24.06.2017

Wir hatten festgestellt, das Cholesterin schuld ist. Präzise: LDL-Cholesterin und Lipoprotein (a) - fast identische Moleküle. Die verstopfen die Herzkranzgefäße. Dass nur etwa 5 % der Menschen mit diesen Fetten Infarkt wirklich erleiden, 95 % aber nicht, wird regelmäßig verschwiegen.

Darmbakterien und Autismus

23.06.2017

Klingt spannend, oder? Ist es auch. In ganz anderem Sinne als Sie glauben. Zeigt uns nämlich wieder einmal die Irrungen und Wirrungen heutiger Medizin. Die Abwesenheit jeden gesunden Menschenverstandes. Die Sucht nach persönlichem Ruhm, nach möglichst interessanten Veröffentlichungen.

Diabetes Typ I und das Glück

15.06.2017

Schreibt mir eine junge Dame, seit vier Jahren mit Diabetes Typ I „gesegnet“, über etwas ganz Abstruses, Abseitiges und Merkwürdiges. Schütteln bitte auch Sie den Kopf und wundern Sie sich: „Ich stehe der „allgemein üblichen“ Allgemeinmedizin und Pharmaindustrie äußerst kritisch gegenüber.

Der sechsmalige IRONMAN-Weltmeister

17.04.2017

…Mark Allen sprach kürzlich über seine Ernährung. Mark Allen ist einer meiner Heroen. Er hat 1989 in einem Titanen-Kampf (angeblich der dramatischste sportliche Wettkampf aller Zeiten) den damaligen sechsfachen Weltmeister Dave Scott, den Sagenumwitterten, entthront.

Rheuma und Fett

05.02.2017

haben miteinander zu tun. Wussten Sie nicht? Rheuma ist eine Volkskrankheit geworden. Vergiftet Millionen von Deutschen den Alltag. Denn dahinter steht Schmerz, Schwellung, Versteifung, Behinderung. Die Lebensqualität lässt rapide nach.

Die Keto-Adaption

15.12.2016

Das eigentliche Geheimnis hinter dem Schlagwort „Ketose“. Als Baby und Kleinkind ist es für den Körper absolut nichts Ungewöhnliches, zwischen den beiden Energielieferanten Glycose und Fettsäuren abzuwechseln.