Forever Young

  1. Ernährung
    07.09.2012
    Unser Zaubertrank
    Da wollte mich jemand trösten. Hat mir einen ganz lieben Brief geschrieben. Nachdem ich Sie, liebe Leser, wieder einmal so angejammert habe am 12.07.12. Schreibt also jemand über Menschen, die das, worüber wir reden, auch verstehen würden. Nämlich Er
  2. Ernährung
    06.09.2012
    Hautärzte wachen auf
    Es geht um die Sonne. Nicht einfach nur unser Energiespender, sondern die Quelle jeglicher Nahrung. Stichwort Photosynthese. Die Quelle der Ordnung in unseren Körperzellen. Stichwort negative Entropie. Ohne Sonne kein Leben. Klingt banal, war mir abe
  3. Denken
    05.09.2012
    Telomere
    bestimmen unsere Lebensspanne. Telomere, die Schutzkappen, die Endstücke unserer Chromosomen sind bei unserer Geburt recht ausgeprägt, verkürzen sich aber von Jahr zu Jahr. Wer diesen Prozess, dieses Aufbrauchen der Telomere verlangsamen kann, stoppe
  4. Ernährung
    03.09.2012
    Die Kartoffel
    ist in Amerika ein religiöses Gut. Zitat Professor Walter Willet, Ernährungswissenschaftler an der Harvard University. Verfasser eines Standardwerkes über Ernährung. Berühmter Mann.
  5. Ernährung
    31.08.2012
    Weiche Knochen
    nennt man Osteoporose. Hab ich noch als "Knochenentkalkung" gelernt. Typisches Missverständnis. Ist mir schon als Assistent an der Uni aufgefallen: Gibt man den Leuten mehr Kalk, also Kalzium, tut sich leider nichts.
  6. Ernährung
    29.08.2012
    Beispiel einer Schrottstudie
    Am meisten lernen wir aus Fehlern. Aus Missverständnissen. Aus Dummheiten. Aus Schrottstudien. Solch eine findet sich soeben im bekannten N Engl J Med 2012, June 11.
  7. Ernährung
    28.08.2012
    Sprengt Blutgefäße auf
    Den Satz kennen Sie. Der fällt immer dann, wenn ich von Arginin spreche. Einer Aminosäure. Einer essentiellen Aminosäure (doch, doch), von der die meisten von Ihnen regelmäßig zu wenig haben. Weiß man natürlich erst, wenn man misst.
  8. Ernährung
    27.08.2012
    Die bestverzinste Anlage
    verrät mir unter der Überschrift "Money well invested" ein drahtiger Geschäftsmann. Drahtig ist er jetzt. Und meint mit der bestverzinsten Anlage
  9. Ernährung
    24.08.2012
    Low Carb - High Protein macht Herzinfarkt
    Lesen Sie derzeit all überall. Da gäbe es eine neue Studie aus Schweden, die dies an 43 396 Frauen bewiesen hätte. Und weil das eine typisch schlechte Nachricht ist, findet sie sehr rasche Verbreitung.
  10. Denken
    23.08.2012
    Ein Stück Hüfte im Hals
    Sind Sie bitte froh, wenn Sie Kopfarbeiter sind. Am Schreibtisch. Wenn Sie dort Ihren Burnout erleben. Und nicht auf der Piste, nicht als Profisportler.

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