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So ganz langsam dämmert es uns. Uns Normalmenschen genau so wie uns Ärzten. Dämmert uns, dass Zucker eben doch das Gift Nummer 1 in unserer Ernährung ist.

Ist der Titel der Email von heute. Merkwürdige Überschrift. Passend dazu: Man kommt aus dem Staunen nicht mehr heraus. Was Menschen alles wissen! Speziell Menschen, die mit Tieren zu tun haben.

Sensationelle Entdeckung. Ja, hatten die. Schon vor 120.000 Jahren. Dazu der Entdecker, Prof. Frayer von der Uni Kansas:

Sie überschütten mich. Der Stapel auf meinen Schreibtisch wird immer höher. Die bewährte Methode: ungelesen in den Papierkorb... funktioniert leider nicht: Sie schreiben so spannend.

In aller Munde. Spiegel-Bestsellerliste. In Buchform gefasste Träume... Klingt so geheimnisvoll entspannt: Vegan. Der Weg ins Glück.

Fragt mich entsetzt ein in Ehren ergrauter Patient, dem ich die gestrige News schon einmal vorab zukommen ließ. "Ich soll mich jetzt wirklich von rohem Fleisch ernähren? Mein ganzes Leben? Wenn ich wieder schwarze Haare haben möchte?"

Jammerbriefe häufen sich. In letzter Zeit. Seit manche von Ihnen verstanden haben, dass graue Haare eben nicht ein Zeichen von... Reife, Überlegenheit, Seriosität oder Güte sind, sondern schlichtweg... ja, wie würden Sie das nennen... fehlende Balance?

Selbstverständlich kenne ich meine Rolle in Ihrem Leben. Selbstverständlich weiß ich, dass Sie mich häufig als "letzten Ausweg" benutzen. Sie zählen sie mir ja auf, die unendlich vielen Arztbesuche in den letzten Monaten und Jahren.

Das Leben habe ich von Anfang an als ästhetisches Problem betrachtet. Meine Sicht der Dinge. Wir sollten versuchen, unsere Mitmenschen nicht durch einen hässlichen Anblick zu erschrecken. Durch laute Geräusche (Kofferradio, Autoradio). Durch Ausspuck

Eiweiß ist eben doch nicht gut für Sie. Eiweiß bringt Sie um. Leider. Ganz neu, 2014, bewiesen in Kalifornien. An der Uni. Von Prof. Longo. Ausgerechnet dem.