Stoffwechsel

Säuglinge sind klüger

03.09.2014

Müssen die auch sein. Wenn die nicht ganz schnell ganz viel lernen… überleben sie nicht. Natürliche Selektion...

Süßstoff und Blutzucker

30.04.2014

Gibt es da einen Zusammenhang? Instinktiv wird man sagen: nein. Das ist ja wohl der Sinn von Süßstoff: Zuckerersatz. Harmlos. Kein Einfluss auf das schädliche Insulin.

Ein Rätsel bleibt: Unzweifelhaft gibt es ganze Völker, besonders in Südostasien, die jeden Tag in der Hauptsache von Kohlenhydraten leben. Und dennoch eher schlank sind, keinen Diabetes kennen und all die bekannten Folgekrankheiten. Weshalb halten wi

Der Muskel - die Stoffwechselfabrik

30.08.2006

Holle Bartosch

Muskeln sind in ständigem Auf- und Abbau. Sie sind die einzigen Organe, die größere Mengen Aminosäuren überhaupt speichern und dann auch wieder abgeben können. Sobald Aminosäuren, z. B. aus einem Erdbeer-Eiweiß-Shake, in die Blutbahn kommen, erhöhen sich Transport und Aufnahme von Aminosäuren in die Muskelzellen.

Fliegen Sie mit!

12.06.2006

Gewichtsprobleme habe ich auch, lieber Leser, liebe Leserin. Jedes Jahr. Dann nämlich, wenn ich im Oktober in der schwülen Hitze schwer atmend am Flughafen Hawaii ankomme und an den Wettkampf, den Ironman-Triathlon in wenigen Tagen denke.

Stoffwechsel

Säuglinge sind klüger

Süßstoff und Blutzucker

Zucker ist etwas Besonderes

Der Muskel - die Stoffwechselfabrik

Fliegen Sie mit!