Kohlenhydrate

Prominenz

03.08.2011

hat es schwer. Schreibt mir eine sehr prominente junge Dame (den meisten von Ihnen bekannt) einmal ehrlich und ausführlich über das ganze Leid dahinter. Von dem wir natürlich nichts wahrnehmen. Der ausführliche Brief gekürzt: Zwei Jahre massive Essstörungen. Begann mit Diät, wurde Magersucht, dann Bulimie.

Fliegen

01.08.2011

Lassen Sie sich doch bitte einmal verzaubern von einem Brief. Von einer außergewöhnlichen Erfahrung, handschriftlich mitgeteilt: Vom Erlebnis des Fliegens. So wunderschön geschildert, dass man genau versteht, was hier biologisch abläuft. Nämlich das Umschalten von Zuckerverbrennung auf Fettverbrennung.

Die Gorilla-Diät

29.07.2011

"Wie machts der Aff?" hat sich Frau Professor Rothmann von der Uni New York gefragt. Und einfach die berühmten Berg-Gorillas in Uganda studiert. Deren tägliches Essen anvisiert.

Vollkorn

13.07.2011

war mir immer verdächtig. Das peinlich-gewundene Umschwenken der DGE, also der staatlichen Ernährungsbehörde in Deutschland, die irgendwann einmal zugeben musste, dass Mehl und Nudeln vielleicht nicht so ganz die wahren Gesundmacher, die wahren Schlankmacher seien.

Sehr gescheit

07.07.2011

Spricht Frau Prof. C. Kenyon von der Uni San Franzisko über das Altern. Wie man es aufhält. Berichtet erfreut, dass sie aus ihren Wurmexperimenten etwas sehr Praktisches gelernt hätte. Was sie jetzt persönlich anwenden würde. Und hoffe, deshalb länger zu leben.

Hamm'se gedacht ...

01.07.2011

... dass Kohlenhydrate, dass Zucker Ihre Leistung steigert. Hamm'se ja auch dauernd gehört. Seit 50 Jahren. Bestätigt Ihnen jeder seriöse Sportmediziner. Jeder Arzt. Und sogar die meisten Hobbysportler.

Absoluter Unsinn

29.06.2011

Es gibt sie sehr wohl, die Ärzte. Ärzte, die sich um die gefährlichste Krankheit der Welt kümmern: Übergewicht und Zuckerkrankheit. Ärzte, die Kurse für ihre Patienten einrichten. Programme. Und die bei 80% der Teilnehmer Erfolg haben.

Eskimos

27.06.2011

Dr. med. Ulrich Strunz

Nenne ich das gesündeste Volk der Welt. Sie bräuchten das Lebensverhalten dieser unserer Kollegen nur zu imitieren und würden nicht mehr krank. Ganz einfach. 1984 haben kanadische Ärzte über 30 Jahre Forschung bei den Eskimos berichtet.

Schmerzfrei

23.06.2011

Arthrose kann etwas sehr Hässliches werden. Wenn die Knochen aneinander reiben, wenn eine Entzündung, eine Arthritis entsteht, und wenn man ... vor Schmerzen nicht mehr auftreten kann. Oder als Sekretärin den Computer nicht mehr bedienen kann.

Allergie und Asthma

22.06.2011

können das Leben sehr, sehr schwierig machen. Wie jeder Betroffene weiß. Allergien wie Heuschnupfen oder Nahrungsmittelallergien, dann aber ganz besonders Asthma mit lebensbedrohlicher Atemnot sind ja offenbar keine Krankheiten, die man mit einem Arztbesuch heilt, sondern sind ... Zustände.