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schreibt mir so ein übermütiger junger Hupfer (59 Jahre), der soeben seine "Bestzeit in diesem Jahrtausend" gelaufen war. Beim Asics-Lauf in Berlin über 10 Kilometer. In 43:47h. Aus seinen Zeilen spricht das pure Glück

Sie wissen, dass ich einen Gutteil unseres heutigen Essens mit dem Worte "Müll" bezeichne. Ganz bewusst. Weil ich Sie nicht nur sensibilisieren, sondern weil ich auch Gefühle in Ihnen wecken möchte. Gefühle, nicht Ihr kühler Verstand bestimmt Ihr Essverhalten. Nicht umsonst stand an der Spitze der DGE jahrelang ein Psychologe.

Schönes und Überraschendes blüht oft im Verborgenen. Im Verborgenen - denn wer liest schon Cardiovascular Diabetology 2009, 8:36. Wo am 18.07.2009 schon wieder eine der ach so spannenden (für Sie und mich grenzenlos langweiligen) Diätstudien publiziert wurde.

Wir sind stolz. Auf die neue (NEU!) Original Forever young Ernährungspyramide für SIE, für Freunde, Bekannte, Schulen, Kindergärten.

Diese Überschrift aus dem Spiegel 41/2009 ist leider, leider viel zu schön, als dass ich sie überlesen könnte. Ich hätte freilich sanfter formuliert: "Wer den Schaden hat, braucht für den Spott nicht zu sorgen".

wenn man die Grundidee verstanden hat. Das Grundprinzip der Chemiefabrik, welche Sie Ihren Körper nennen. So wie die ganze unbelebte Natur aufgebaut ist aus 92 Elementen, also Grundbausteinen, so braucht nun einmal Ihr Körper 47 essentielle Stoffe. Auch Grundbausteine.

stammt aus prallen, eindrucksvollen Muskelpaketen. Muskelmasse erzeugt also Kraft und Energie. Schon mal nachgedacht, woher der Stier das hat, was Sie auch gerne hätten? Wo der doch eindeutig nur Gras frisst? Gras! Dass Muskeln aus Eiweiß bestehen, ist uns allen klar.

Berlin-Marathon. Haile Gebreselassi. Gewinnt natürlich. Ist auf dieser Strecke die Weltbestzeit gelaufen. Unerreichbar. Ein Traum. Jedesmal ein Genuss, ihm die zwei Stunden zuzusehen. Hinter ihm laufen wir. Hobbyläufer. Aber wissen Sie was ... auch wir haben unsere Glückserlebnisse.

wenn ich im neuen Spiegel 40/2009 das allerneueste aus der Medizin, wenn ich über Evolutionsmedizin lese. Das "Geheimnis der Gesundheit". Und wenn Sie das auch lesen und mir schreiben: "Im Spiegel 40/2009 ist ein Bericht über den menschlichen Körper, bei dem Ihnen doch das Herz höher hüpfen dürfte!?

Weil diese zwei Worte täglich, wirklich täglich in Ihrem Brief an mich auftauchen, darf ich noch einmal - leise lächelnd - ein paar Tatsachen wiederholen. Tatsachen zum Vitamin C.