Wusstest du, dass du dir ganz einfach selbst einen Salat machen kannst? Dafür brauchst du keinen Herd, keine Pfanne und keine Hilfe von Erwachsenen – nur ein bisschen Lust, Neues auszuprobieren!

Salat ist bunt, knackig und richtig lecker. Du kannst alles hineintun, was du magst. Zum Beispiel:

  • Salatblätter: Kopfsalat, Rucola oder Feldsalat
  • Gemüse: Tomaten, Gurken oder Paprika
  • Extras: Käsewürfel, gekochte Eier, Sonnenblumenkerne oder Olivenöl
  • Obst: Apfelstücke oder ein paar Beeren machen den Salat besonders frisch!

So kannst du einen Salat selbst machen:

  1. Wenn du einen Salatkopf benutzt, so zupfe zuerst die Blätter in kleine Stücke, fülle sie eine Schüssel und lasse Wasser in die Schüssel laufen. Bewege die Blätter in dem Wasser etwas, so dass Erde, die sich eventuell an den Blättern befindet, abgewaschen wird. Falls ihr eine Salatschleuder habt, so gebe danach die Blätter in die Salatschleuder und trockne sie. Wenn ihr keine Salatschleuder habt, so kannst du die Blätter in einem großen Sieb etwas abtropfen lassen. Lasse die Blätter entweder in der Salatschleuder oder in dem Sieb stehen.
  2. Hole dir eine Schüssel. Vermenge in der Schüssel 2-4 Esslöffel Olivenöl. Wenn du nur einen kleinen Salat machst, braucht du nur 2 Esslöffel. Wenn du Salat für dich, deine Freunde oder deine Geschwister machst, brauchst du vier, vielleicht sogar 5 Esslöffel. Füge 1 bis 3 Esslöffel Essig hinzu und einen Teelöffel Senf. Dann würze die Soße mit etwas Salz und Pfeffer. Nimm nicht zu viel. Wenn es dir hinterher nicht genug nach Salz und Pfeffer schmeckt, kannst du noch Salz und Pfeffer hinzufügen, wenn der Salat schon auf deinem Teller ist. Wenn aber zu viel Salz und Pfeffer in der Soße ist und der Salat dadurch nicht mehr schmeckt, hast du ein Problem. Wenn du magst, kannst du auch 2 bis 4 Esslöffel Naturjoghurt in die Soße rühren. Die Soße schmeckt aber auch schon ohne Joghurt.
  3. Jetzt kannst du die Salatblätter in die Schüssel geben.
  4. Wenn du noch weitere Zutaten deinem Salat zufügen möchtest, wie gekochte Eier, Käsewürfel, Tomaten oder Gurken, kannst du sie jetzt in kleine Stücke schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Und schon ist alles fertig!

Das Tollste ist: Wenn du den Salat selbst gemacht hast, schmeckt er gleich doppelt so gut. Probiere es doch einmal aus. Vielleicht magst du ja sogar Freunde einladen, die dann mit dir deinen selbst gemachten Salat essen.



Über die Autorin:


"Dr. Kristina Jacoby arbeitet seit 2014 Dr. U. Strunz bei der Erstellung seiner Bücher zu. Besonders fasziniert ist sie von den physiologischen Abläufen im Organismus sowie den Möglichkeiten diese mit Lebensstilveränderungen positiv zu beeinflussen.
Physiologie und Genetik waren ihre Schwerpunkte in ihrem Biologie-Studium, welches sie 2002 abschloss. Von 2004 bis 2010 studierte und promovierte sie an der Deutschen Sporthochschule Köln. Seit 2008 beschäftigt sie sich intensiv mit Meditation und praktiziert täglich.

Das sagt sie selbst zu Ihrer Tätigkeit:

„Jede Krankheit basiert auf Schieflagen im Organismus, die man aufspüren und verändern kann. Davon bin ich überzeugt. Mittlerweile gibt es etliche wissenschaftliche Veröffentlichungen, die das bestätigen. Leider ist das Wissen noch nicht in den Arztpraxen angekommen. Daher möchte ich dazu beitragen, dass möglichst viele Menschen von diesen Möglichkeiten der Heilung erfahren und in die Lage versetzt werden, sie umzusetzen.“"


Das Bild zeigt ein Porträt der News-Autorin Dr. Kristina Jacoby.