Ich muss Ihnen einfach noch eine Geschichte aus dem Buch von Blake Donaldson erzählen, da es mir solche Geschichten aus dem Leben eines Arztes einfach angetan haben. Ich hole Sie noch einmal kurz ab: Wir schreiben das Jahr 1962. Donaldson ist ein Arzt, der Ernährung als Medizin einsetzt, wodurch sein Buch „Strong Medicine“ entstanden ist.

Eine Patientin von ihm leidet an Osteoarthritis. Als Donaldson zur Anamnese bei der Frau zu Hause vorbeikommt, ist sie bereits so krank, dass sie im Bett liegt. Sie wurde zehn Jahre zuvor mit Osteoarthritis diagnostiziert und leidet zudem an starken Verstopfungen, die durch die Schmerzmittel noch verstärkt werden. Als Donaldson sie untersucht, stellt er fest, dass sie stark übergewichtig ist und starke Schmerzen hat, obwohl sie gerade einmal 58 Jahre alt ist. Donaldson stellt jedoch auch fest, dass sie noch einen recht fröhlichen Eindruck auf ihn macht, trotz dieser Beschwerden. Donaldson untersucht sie gründlich und rät ihr dann zur folgenden Behandlung, wenn sie denn mit ihm zusammenarbeiten möchte:

  1. Sie soll 21 Kilogramm abnehmen, um ihr Idealgewicht zu erreichen.
  2. Sie soll sich unter Anleitung eines Therapeuten bis zu dreimal täglich bewegen, damit ihre Gelenke wieder beweglicher werden. Zudem soll sie die Schmerzmittel absetzen. Lediglich eine Aspirintablette sei weiterhin erlaubt.
  3. Für die Verstopfung verschreibt er ihr Magnesiumcitrat.
  4. Sie soll mithilfe eines Rollators wieder gehen lernen.

Und jetzt kommen wir zum Thema Ernährung. Er rät ihr, mehrfach am Tag 250 Gramm frisch durchgedrehtes, fettes Fleisch zu essen, damit sie genügend Aminosäuren für die Heilung ihrer Gelenke zu sich nimmt. Und zu Beginn soll sie die Gerichte nicht salzen, damit sie die Wassereinlagerungen abbauen kann. Als Kohlenhydratquelle ist lediglich eine Kartoffel gestattet, die mit durchgedreht werden soll. Dann rät er ihr noch zu speziellen Fleischarten wie Lammfleisch, da diese besonders fett seien.

Donaldson verrät in seinem Buch, dass er die Hoffnung hatte, dass die gute Frau noch genug Willen hat, das durchzustehen. Und das Schöne ist: Sie schafft es. Nach drei Tagen fängt sie mit dem Rollator an. Sie lässt im gesamten Haus Handläufe an den Wänden anbringen und kann so wieder im gesamten Haus auf- und abgehen. Auch das Bad wird mit Handläufen ausgestattet, sodass sie sich wieder allein versorgen kann. Das gibt der Familie neuen Mut. Nach einiger Zeit lässt sie sich neue Schuhe anfertigen und die Handläufe werden bis in den Garten fortgesetzt. Nach nur fünf Monaten ist sie wieder in der Lage, Auto zu fahren, und sie hat ihr Idealgewicht erreicht. Danach durfte sie Salz und ein wenig Obst in das Essen integrieren.

Wieder etwas später konnten alle Handläufe im Haus entfernt werden, da sie inzwischen in der Lage war, sicher ohne Gehhilfe zu gehen. Und dann meldete sie sich zu einem Tanzkurs an, um ihre Tanzkenntnisse aufzufrischen und so endet auch die Geschichte: Ihr Sohn arrangiert ein Fest, zu dem auch Dr. Donaldson eingeladen wurde und bei dem seine Patientin wieder tanzen konnte. In ihrer Freude hält sie eine Rede mit englischem Humor, in der sie den Gästen erklärt: „Dr. Donaldson hat mich mit Hasch geheilt.“, was ihm im Jahr 1962 natürlich ein wenig peinlich war und auch nicht stimmte, aber er schreibt: “Ich hatte das Glück, dass Mrs. Emmet einen eisernen Willen besaß. Es kommt nicht so häufig vor, dass man einen Patienten mit einer chronischen Erkrankung so gut behandeln kann.“


Was nehmen wir mit?

Essen ist aus meiner Sicht unsere wahre Medizin. Daher ist der Titel des Buches „Starke Medizin“ vollkommen angebracht. Das sehe ich übrigens gerade in meiner eigenen Familie. Doch dazu bald mehr in einer eigenen News.




Quellen:

Behavioral Characteristics and Self-reported Health Status Among 2029 Adults Consuming a “Carnivore Diet”, David S Ludwig et al., 2021, DOI: 10.1093/cdn/nzab133

Subjective Experiences and Blood Parameter Changes in Individuals From Germany Following a Self-Conceived “Carnivore Diet”: An Explorative Study, Rainer Klement et al., 2025, DOI: 10.7759/cureus.82521

Strong Medicine, Blake F. Donaldson, 1962 / 2021, Martino Fine Book