Dr. Kristina Jacoby

Wer bin ich?

Mein Name ist Kristina Jacoby. Seit 2013 recherchiere ich zu Gesundheitsthemen für Dr. med. Ulrich Strunz. Seit 2021 schreibe ich Blogartikel. Anfänglich war ich skeptisch. Doch recht schnell habe ich das, worüber ich täglich las, ausprobiert. Ich habe meine Ernährung umgestellt, mein Blut untersuchen lassen und Nährstoffe gezielt ergänzt. Ich bin so gesund und fit wie nie zuvor in meinem Leben. Bereits vor meiner „Strunz-Zeit” war ich begeisterte Sportlerin und Meditiererin. Seit April 2026 gebe ich dieses Wissen als Gesundheitscoach mit Labordiagnostik im Rahmen der Jakri UG weiter.

Werdegang

• Studium der Biologie in Bonn und Christchurch (Neuseeland)
  • Abschlüsse: BSc und Diplom
  • Schwerpunkte: Physiologie (Abläufe in den Organismen), Genetik und Verhaltensökologie
• Skilehrertätigkeit für zwei Winter in Tirol und Reisen während der Sommermonate
• Lehramtsstudium an der Deutschen Sporthochschule Köln
  • Fächer: Sport & Erziehungswissenschaft
  • Abschluss: 1. Staatsexamen
• Promotion über Bildung für nachhaltige Entwicklung am Institut für Natursport und Ökologie
  • Während der Promotion stellte ich fest, dass Wissen nicht zu Verhaltensänderungen führt. Daher besteht meinerseits kein weiteres Interesse an diesem Thema.
• seit 2013: Recherchetätigkeiten und Zuarbeiten für die Erstellung von Artikeln und Büchern für Dr. med. Ulrich Strunz und andere Ärzte
• 2026: Gründung der Jakri UG für Gesundheitscoachings (www.jakri.health)

Mission & Motivation

Ich wünsche mir, dass möglichst viele Menschen gesund und zufrieden leben. Mit meinen Artikeln und meinem Gesundheitscoaching möchte ich dazu beitragen.
Ernährung, Nährstoffe und Bewegung bilden dabei das Fundament. Doch Wissen allein reicht häufig nicht aus. Tägliche Verhaltensweisen müssen geändert werden, was für die meisten von uns sehr schwer ist, da diese Verhaltensweisen oft automatisch ablaufen. Andere bei Verhaltensänderungen zu begleiten ist mir daher ebenso wichtig wie Faktenwissen zu teilen.
Meine Mission ist es, dieses Gesamtbild jedem Einzelnen auf verständliche, wissenschaftlich fundierte und am echten Leben orientierte Weise zugänglich zu machen.

Motto

Walk your talk.

Was Sie von meinen News erwarten können

Ich schreibe hauptsächlich über nährstoffreiche und kohlenhydratreduzierte Ernährung sowie über Nahrungsergänzungsmittel. Besonders interessieren mich die Auswirkungen von chronischen Entzündungen, Insulinresistenz, einem geschädigten Darmmikrobiom und Leaky Gut auf die Gesundheit. Darüber hinaus verfasse ich regelmäßig Artikel zu Lauftipps und den positiven Wirkungen von Meditation. Da ich auch Kinder für diese Themen sensibilisieren möchte, schreibe ich zusätzlich „Kids News”, die ich illustrieren lasse.