Limettensaft und -schale mit Dickmilch, Ingwer und Eiweißpulver in ein hohes Glas geben und mit dem Schneebesen oder einer Gabel gut verquirlen. Am Ende mit Mineralwasser aufgießen.
Limetten-Ingwer-Lassi
Zutaten
Für 1 Person
- Saft und Schale von 1 unbehandelten Limette
- 150 ml Dickmilch
- 1/2 TL frischer geriebener Ingwer
- 30 g Power Eiweiß
- 50 ml Mineralwasser