100 g eiweiß pancake-Mischung mit 300 ml Wasser zu einer Masse verarbeiten. Heidelbeeren unterheben.
In einer beschichteten Pfanne mit einem ½ TL Öl pro Pancake bei erst bei hoher und dann bei mittlerer Temperatur ca. 5 Pancakes backen.
Purer Genuss mit einer extra großen Eiweißportion.