Apfel-Zimt Quarkkeulchen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Kleine Kugeln formen und dann in der Pfanne leicht andrücken. Von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.

Die Quarkkeulchen können zusätzlich mit Apfelmus, Zimt und Erythrit getoppt werden.

Kleiner Tipp:

Das Grundrezept kann auch herzhaft mit einer Handvoll Speckwürfeln gemacht werden. Für die Extra Portion Eiweiß passt dann das Power Eiweiß Pur (ohne Geschmack).